Noticias de Madrid Día a Día
Gastronomía

24-02-2016 - Madrid Free

Feria de la Cerveza de Madrid 2016

Del 25 al 28 de febrero. Los aficionados a la bebida de cebada mas famosa del mundo están de suerte, porque Madrid tiene la oportunidad de acoger la Feria de la Cerveza, un evento en el que cervezas de todo el mundo se unen para hacernos vivir una experiencia única, repleta de distintos sabores, aromas y texturas que nos harán viajar por Leer más La entrada Feria de la Cerveza de Madrid 2016 aparece primero en Madrid…

20-11-2015 - Un paseo por Madrid

Sitios recomendados - Bares y restaurantes

El Rincón del BierzoCalle Toledo, 17128005 Madrid, EspañaTeléfono: 914 743 418

19-11-2015 - Bloggin Madrid

El mes de los callos

O se los ama? o se los odia. Eso ocurre con una de las recetas más castizas de la capital: los callos a la madrileña. Un plato que levanta pasiones o el rechazo más absoluto, y que en el  mes de noviembre se convierte en la estrella de las cartas de muchos restaurantes y tabernas. …

09-11-2015 - Un paseo por Madrid

Tortilla de patatas

Ingredientes para 4 personas:3 patatas1 cebolla5 huevosAceite de oliva virgen extraSalPreparación:Primero pelamos las patatas. Partimos por la mitad y cortamos a juliana. Una vez cortadas, reservamos en un plato. Cortamos por la mitad la cebolla y retiramos fácilmente la piel. Cortamos las puntas de cada lado y hacemos unos cortes verticales y luego horizontales. Así logramos picar a daditos muy pequeños. Con la práctica…

13-09-2015 - Es por Madrid

'Madrid Barrio a Barrio: El Madrid gastronómico' de Telemadrid

Partiendo de la Plaza de Puerta Cerrada con sus nueve calles y toda su historia, este capítulo se adentra en los dos barrios más étnicos y globales de la ciudad de Madrid: Lavapiés y La Latina. Recorreremos sus calles descubriendo las leyendas que les dieron nombre y conociendo a los distintos pobladores que las han habitado a lo largo de los siglos.

01-04-2015 - Madridiario

Madrid, turismo y gastronomía

Opinión,Gastronomía,Miguel Garrido, turismo,madrid motor de turismo,academia madrileña de gastronomía,cocineros

31-03-2015 - Madridiario

Gastronomía + turismo = formación + innovación

Opinión,Gastronomía, turismo,Mario Sandoval,madrid motor de turismo,Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposter

30-03-2015 - Bloggin Madrid

Madrid en diez torrijas

Cuando se acerca la Semana Santa, las pastelerías de Madrid llenan sus escaparates de torrijas y su aroma envuelve el ambiente. ¡Cómo me gustan! Este dulce, que básicamente consiste en una rebanada de pan duro empapada en leche aromatizada con limón y canela, pasada por huevo, frita y espolvoreada de azúcar, puede ser …

16-03-2015 - Flickr (Grupo Madrid)

Gastronomía andaluza

Jesús Barrera ha agregado una foto al mural: Sevilla 27-02-15 Feria de la Ruta de los Vinos e Ibericos de la Provincia. Patio de la Diputación. Foto: Jesus Barrera ©

26-02-2015 - Todo Madrid

Restaurantes buenos, bonitos y baratos en Madrid

Comer sano, con propuestas de calidad y en espacios de cuidadas puestas en escena, está al alcance de todos los bolsillos en Madrid, gracias a las propuestas de locales cómo los que siguen. La Mucca El secreto de La Mucca … Sigue leyendo →

12-01-2015 - Caminando por Madrid

Tabernas y tapas en Madrid, 4ª edición

"Tabernas y tapas en Madrid" escrita por Carlos Osorio y publicada por Ediciones La Librería estrena ?su cuarta edición.La primera edición salió en 2003 y se ha convertido en una original guía para conocer Madrid dando agradables paseos y conociendo sus tabernas más encantadoras."Tabernas y tapas en Madrid" es un libro de bolsillo con 180 páginas ilustradas a todo color.Cuesta 12,50 ?.El libro explica de forma amena la…

24-11-2014 - Todo Madrid

Restaurantes de Madrid con estrella Michelin

La Guía Michelin 2015 para España y Portugal presentada el pasado jueves 20, fué calificada por los críticos cómo pobre, ya que no refleja adecuadamente el nivel de la gastronomía de nuestro país, nos deja -en el caso de Madrid-, alguna … Sigue leyendo →

14-11-2014 - El rincón de Mayrit

Cómo cocinar la mejor tortilla de patatas de España

Que nadie se piense que hacer una exquisita tortilla de patatas sea fácil. Una tortilla la prepara cualquiera, pero para que sea una de las mejores de toda España, tiene sus secretos. Y si no, que se lo pregunten al chef palentino Lorenzo García y a su hijo, tercera y cuarta generación, de Támara, Restaurante Lorenzo. Los secretos mejor guardados son huevos camperos (observen que el primer dígito impreso en cada uno de…

14-10-2014 - Es por Madrid

Promoción de la gastronomía madrileña en Nueva York

La Comunidad se convertirá en la meca de la gastronomía internacional, del 3 al 8 de noviembre, en Nueva York. El gobierno regional promocionará la cocina madrileña más innovadora de la mano de su embajador turístico, el tres estrellas Michelín, David Muñoz, que estará acompañado por los cocineros Óscar Velasco (Santceloni), Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa y Picsa) y el equipo formado por Javier Goya, Javier Mayor y…

12-02-2014 - Madrid Free

I Festival 2014 de Tapas peruanas

Del 14 al 16 de febrero. La comida peruana cada vez gana más terreno en España, si quieres probarla al mejor estilo madrileño, es decir en formato tapas, en este festival habrá diversas creaciones, además de su bebida estrella, el Pisco Souer. Además podrás aprender los secretos de la gastronomía del país inca en talleres gratuitos. Programación: Viernes 14 Leer más

09-02-2014 - Flickr (Grupo Madrid)

TABERNA ALHAMBRA (DESDE 1929) CALLE VICTORIA MADRID 8757 24-1-2014

druidabruxux ha agregado una foto al mural:

24-01-2014 - Madrid Free

IV Degustatapas

Hasta el 03 de febrero. Más 70 establecimientos te están esperando para que disfrutes de una tapa + botellín por sólo 3 euros. Tendrás las más diversas tapas para degustar en distintas zonas de Madrid. Entre las tapas podrás degustar: Hojaldre de pisto (Que bonito es Panamá, Pza de San Miguel, s/n); Mejillón a la espuma de cerveza ( Boggo Leer más

22-01-2014 - Madrid Free

Gastrofestival 2014

Del 24 de enero al 09 de febrero. Esta cita anual con la gastronomía vuelve a la capital con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias. Restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categorías: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid…

09-11-2013 - El rincón de Mayrit

Restaurantes secretos de Madrid

Durante el día son estudios de arquitectura y tiendas de muebles antiguos, por la tarde/noche se transforman en bares para tomar copas sentados en sofás y sillones de estilo. Poca gente los conoce, incluso en alguno, se necesita reserva previa.El País incluye una pequeña selección de estos restaurantes secretos con dirección completa por si alguien siente interés en ver muebles antiguos y poder sentarse en ellos a tomar…

02-09-2013 - Un paseo por Madrid

Platos Típicos Madrileños - Huevos rotos con jamón

Ingredientes para 4 personas:8 huevos4 patatas grandes300 gr. de chistorra2 pimientos verdesUnas lonchas de jamón serranoSalAceitePreparación:Ponemos a calentar aceite en una sartén. Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en tiras. Salamos y freímos. Mientras, cortamos los pimientos también en tiras. Cuando tengamos las patatas, las retiramos y colocamos en una sartén. Freímos las tiras de pimiento en el mismo…

03-05-2012 - Caminando por Madrid

Botín, el pionero de los restaurantes

El tradicional asador Botin, figura en el libro Guinness de los récords como el restaurante más antiguo del mundo.Se fundó en 1725?en la calle de Cuchilleros nº 17.Los orígenes:En el siglo XVII un cocinero francés llamado Jean Botin se vino a Madrid a trabajar. Se casó con una asturiana y después de trabajar para algunos nobles se independizó y adquirió en traspaso una pastelería de la cercana Plaza de Herradores que…

08-02-2012 - Todo Madrid

Ruta por Los Mejores Restaurantes Italianos de Madrid

  Se acerca San Valentín 2012, y al Mapa de los 10 Lugares más Románticos de Madrid , que podéis ver a la derecha de estas líneas, me gustaría añadir este artículo del Cuaderno Matoses... Todo sobre Madrid en www.madridfera.com y una guía gratis de viaje en PDF cada semana en www.guiasgratis.net

01-03-2011 - Todo Madrid

Los mejores restaurantes chinos de Madrid

Ver Los mejores restaurantes chinos de Madrid en un mapa más grande Un reciente artículo del gastronómico Cuaderno Matoses, nos ofrecía un recorrido por los mejores restaurantes chinos de Madrid. Con... Todo sobre Madrid en www.madridfera.com y una guía gratis de viaje en PDF cada semana en www.guiasgratis.net

18-10-2010 - No sólo Metro

Los restaurantes de Madrid Restaurant Week 2010

.El próximo fin de semana empieza la tercera edición de Madrid Restaurant Week.?A partir del viernes 22 y solo hasta el 1 de noviembre se pueden disfrutar de los mejores platos preparados por algunos de los mejores chefs a un precio único durante esa semana, 25 euros de los cuales 1 irá destinado a fines solidarios. (Los precios de las bebidas no están incluidas y es necesario reservar con antelación).Este año ya hubo…

11-01-2007 - Es Madrid no Madriz

La gastronomía en Madrid

La Academia Madrileña de Gastonomía Madrileña, acaba de presentar el libro: "La Gastronomía en la Comunidad de Madrid", un libro que hace un recorrido por los once restaurantes estrellas de la Comunidad de Madrid. El libro incluye también información básica sobre el municipio en que se encuentran.La Gastronomía en la Comunidad de MadridEditorial EverestEncuadernación: CartoneISBN: 842411664X192 págs.32 ?

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